লবণ চাটার ব্লক কী?
প্রথমত, লবণ চাটার ব্লক সম্পূর্ণ লবণ দিয়ে তৈরি ইট নয়! লবণ চাটার ইট ক্লোরিন, সোডিয়াম, আয়রন, কপার, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ ও ট্রেস উপাদান নির্দিষ্ট অনুপাতে মিশিয়ে একটি গবাদি পশুর লবণ চাটার ব্লক মেশিন দিয়ে চাপ দিয়ে তৈরি করা হয়। ইটগুলোর স্বাদ লবণাক্ত হওয়ায় এগুলোকে সাধারণত "লবণ ইট" বলা হয়। কিছু ব্যবসা একে পুষ্টি ইট বা খনিজ ইটও বলে, যা আরও সঠিক।
লবণ ইটকে অভ্যাসগতভাবে "লবণ চাটার ব্লক" বলার আরেকটি কারণ হলো, লবণ ইট আগে ভেড়াকে আলাদাভাবে খাওয়ানো ফিড লবণের স্থান নিয়েছে। কারণ লবণ ইটের আগে আমরা সবাই ভেড়াকে সরাসরি ফিড লবণ খাওয়াতাম।
ভেড়া পালনের বাজার কেমন?
ভেড়া তৃণভোজী গবাদি পশু, যা চারণ ও খাঁচায় পালনের জন্য সুবিধাজনক এবং চারণভূমি ও খড়ের মতো বিভিন্ন ঘাস ও পাতা ব্যাপকভাবে ব্যবহার করতে পারে। এদের দ্রুত বৃদ্ধি, শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, উচ্চ প্রজনন হার এবং স্পষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধা রয়েছে। মাটনের অসাধারণ খাদ্য ও ঔষধি মূল্য রয়েছে। অনেক মানুষ মাটন খুব পছন্দ করে। মাটন বাজারের চাহিদার উত্থান মাটন ভেড়া প্রজনন শিল্পের বিকাশকে চালিত করেছে। অনেক কৃষক ভেড়া পালনের প্রচেষ্টা বাড়িয়েছেন।
যে কৃষকরা ভেড়া পালন করেন তারা সবাই লাভবান হতে চান, প্রথমত প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে। প্রযুক্তি ভালো হলে ব্যবস্থাপনার উপর নির্ভর করে। যেকোনো লিংক অনুপস্থিত থাকলে ভেড়ার দাম প্রতিফলিত হতে পারে না। স্থানীয় বাস্তব অবস্থার সাথে মিলিয়ে, স্থানীয় অবস্থা অনুযায়ী প্রজনন ভেড়ার স্কেল উন্নয়নে ভালো কাজ করা, বড় আকারের, প্রমিত প্রজননের দ্রুত বিকাশ পশুপালনের উন্নয়নের একটি অনিবার্য প্রবণতা। এটি পশুপালনের শিল্পায়নের দিক। এটি প্রাণীর মহামারী প্রতিরোধ এবং পশুপণ্যের গুণমান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করার একটি কার্যকর উপায়। পশুপালন উৎপাদনকে অল্প সময়ের মধ্যে স্কেল সম্প্রসারণ এবং গুণমান ও লাভের উন্নতি অর্জনে সক্ষম করতে।
এখন ভেড়া পালনের সম্ভাবনা খুবই আকর্ষণীয়। গ্রামাঞ্চলে প্রায় প্রতিটি পরিবারই ভেড়া পালন করছে, তাই বিশাল মুনাফার মার্জিন রয়েছে। যদি আমরা বড় মুনাফার মার্জিন চাই, তাহলে আমাদের এই দিকগুলোতে ভালো কাজ করতে হবে।
প্রথমত, ভেড়ার খাঁচা উঁচু শুষ্ক, সমতল, বাতাস থেকে আড়াল, রৌদ্রোজ্জ্বল, ভাল নিষ্কাশন, পর্যাপ্ত জল সরবরাহ এবং চারণের জন্য সুবিধাজনক জায়গায় তৈরি করতে হবে। মাটি সামান্য ঢালু, ভূমিধস নেই, এবং দক্ষিণ ঢাল শীতকালে উষ্ণ ও গ্রীষ্মে শীতল। খাঁচার কাছে একটি ঔষধ স্নান তৈরি করুন। বৈজ্ঞানিক নির্বাচন, অর্থনৈতিক ক্রসব্রিডিংয়ের বিকাশ, অর্থনৈতিক ক্রসব্রিডিংয়ের মাধ্যমে, উচ্চ মানের হাইব্রিড ভেড়া তৈরি করা হয় যার অভিযোজন ক্ষমতা শক্তিশালী, রুক্ষ খাদ্য সহনশীলতা, দ্রুত বৃদ্ধি, উচ্চ ফিড রিটার্ন এবং ভাল মোটাতাজাকরণ কর্মক্ষমতা। ফিডের উচ্চ পুষ্টিমান, প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ, ভাল স্বাদগ্রহণযোগ্যতা এবং সহজে হজমযোগ্য হতে হবে। খেলার মাঠ ও আশেপাশের পরিবেশ প্রতিদিন পরিষ্কার করতে হবে, মাসে একবার সম্পূর্ণ জীবাণুমুক্ত করতে হবে এবং খাদ্যের পাত্র, সিঙ্ক ও পাত্র সপ্তাহে একবার পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
প্রজনন পালের প্রতিরোধমূলক কৃমিনাশক নিয়মিতভাবে করা হয়। উৎপাদন অনুশীলন প্রমাণ করেছে যে পরজীবী নিয়ন্ত্রণ বড় আকারের ভেড়া পালনের স্বাস্থ্য রক্ষায় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। পরজীবী রোগ ভেড়া পালনের উন্নয়ন ও সাফল্যের উপর সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে। ভেড়ার ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য, লবণ ও ইউরিয়া যথাযথভাবে সম্পূরক করা যেতে পারে। সয়াবিন, বিন কেক, আলফালফা এবং অন্যান্য ফিড ইউরিয়া যুক্ত ফিডের সাথে মিশ্রিত করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যাতে ভেড়ার বিষক্রিয়া এড়ানো যায়।
দ্রুত অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং মানুষের জীবনযাত্রার মানের ক্রমাগত উন্নতির সাথে, ভেড়া প্রজননের সম্ভাবনা আশাব্যঞ্জক। দাম ক্রমাগত বাড়ছে, এবং গ্রামাঞ্চলে প্রচুর সংখ্যক বড় আকারের ভেড়া চাষী আবির্ভূত হয়েছে। বড় আকারের ভেড়া পালনের অভিজ্ঞতা ও প্রজনন প্রযুক্তির অভাবের কারণে, লাভ খুব স্পষ্ট নয়, যা ভেড়া চাষীদের উৎসাহকে গুরুতরভাবে হ্রাস করে। তাই, উপরোক্ত ব্যবস্থাগুলো করা অপরিহার্য।
ভেড়াকে কেন লবণ ইট চাটতে হবে?
ভেড়াকে লবণ ইট চাটতে হওয়ার কারণ হলো তাদের সোডিয়াম, ক্লোরিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সালফার, আয়োডিন, আয়রন, মলিবডেনাম, কপার, কোবাল্ট, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ উপাদান সম্পূরক প্রয়োজন ভেড়ার শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে। এক বা একাধিক খনিজ উপাদানের অভাব হলে ভেড়ার শারীরিক সক্ষমতা হ্রাস পাবে এবং এমনকি রোগ দেখা দিতে পারে।
লবণ চাটার ইট হল ভেড়ার প্রয়োজনের জন্য সূত্র অনুযায়ী তৈরি খনিজ উপাদানের একটি সংগ্রহ, যা ভেড়াকে চাটার প্রক্রিয়ায় একযোগে ভেড়ার খনিজ উপাদানের চাহিদা পূরণ করতে দেয়, ভেড়ার নির্দিষ্ট খনিজ উপাদানের অভাব নিয়ে চিন্তা না করে। এই কারণেই ভেড়াকে লবণ চাটার ব্লক চাটতে হয়।
- লবণ চাটার ইটে ভারসাম্যপূর্ণ ও সমৃদ্ধ খনিজ উপাদান রয়েছে, যা ভেড়ার স্বাস্থ্য, ওজন বৃদ্ধি, প্রজনন হার এবং বেঁচে থাকার হার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে।
- মেষশাবকের বৃদ্ধি ও বিকাশ ত্বরান্বিত করে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং মেষশাবকের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- ভেড়ার দুধ উৎপাদন ও প্রজনন ক্ষমতা কার্যকরভাবে উন্নত করে।
- ভেড়ার খাওয়া ও চুল কামড়ানো, পিকা, খুরের রোগ, মূত্রাশয় পাথর এবং ধীর বৃদ্ধির ঘটনা প্রতিরোধ করতে পারে।
ব্যবহারের পদ্ধতি: চারণভূমি বা খাঁচায় যেখানে চাটা সুবিধাজনক সেখানে রাখুন, অবাধে চাটতে দিন এবং প্রচুর পরিমাণে পরিষ্কার পানীয় জল সরবরাহ করুন।
ভেড়া কি যে কোনো সময় লবণ চাটার ব্লক চাটবে?
অনেক পর্যবেক্ষণের পর দেখা গেছে যে ভেড়া যে কোনো সময় লবণ ইট চাটে না। কিছু ভেড়া দিনে দুই বা তিনবার চাটে, এবং কিছু ভেড়া দুই বা তিন দিনে একবার চাটে। ভেড়ার ধারালো দাঁত আছে, কিন্তু তারা লবণ ইট কামড়ায় না, বরং জিহ্বা দিয়ে সহজেই চেটে খায়।
কেন ভেড়া বেশি খায় না? বারবার তথ্য পরামর্শ করার পর, অবশেষে কারণ খুঁজে পেলাম: একবার ভেড়ার খনিজ উপাদানের অভাব হলে, এটি পেরিফেরাল নার্ভের মাধ্যমে স্নায়ু কেন্দ্রে প্রতিক্রিয়া জানায়, এবং তারপর স্নায়ু কেন্দ্র ভেড়াকে খনিজ উপাদান খুঁজতে নির্দেশ দেয়।
ভেড়ার খাঁচায় সবসময় লবণ চাটার ব্লক থাকে, অর্থাৎ যখন ভেড়ার স্নায়ুতন্ত্র চাহিদার নির্দেশ পাঠায়, তখন ভেড়া প্রথমবার খেতে পারে। যখন ভেড়ার খনিজ উপাদানের অভাব থাকে না, তখন স্নায়ুতন্ত্র ভেড়াকে চাটতে নির্দেশ দেবে না। এই কারণেই লবণের ইট সবসময় ভেড়ার খাঁচায় রাখা হয় এবং ভেড়া অতিরিক্ত খাবে না। তাই, ভেড়াকে অবাধে লবণ চাটার ব্লক চাটতে দেওয়া ভেড়ার জন্য ক্ষতিকর হবে না।
