El método de utilizar agua de mar natural para producir sal es común en muchos países, y también es el método de procesamiento de sal más importante en la actualidad.
La mayoría de las salinas construyen sus propios estanques de sal, bombean la salmuera a los estanques para la cristalización y finalmente utilizan cosechadoras de sal comerciales para recolectar la sal marina para su posterior procesamiento.
¿Es adecuada cualquier agua de mar para la producción de sal?
De hecho, cada salina realiza múltiples estudios e inspecciones del agua de mar en sus mares cercanos durante el período inicial de establecimiento. Esto se debe a que no toda el agua de mar es adecuada para procesar sal marina.
Diferentes áreas marítimas tienen diferente contenido de sal y composición. Por lo tanto, la salina debe elegir agua de mar adecuada para la producción de sal.
¿Qué tipo de agua de mar es adecuada para la producción de sal?
En términos generales, la salinidad del agua de mar cambia muy poco, pero la salinidad del agua de mar es diferente y variable en diferentes áreas marítimas y zonas.
Incluso en la misma área marítima, la salinidad del agua de mar a diferentes profundidades varía. En general, los cambios en la salinidad están relacionados principalmente con factores como la evaporación del agua de mar, las precipitaciones, las corrientes oceánicas y la mezcla del agua de mar.
Después de investigaciones, se ha descubierto que el área marítima cerca del ecuador tiene baja salinidad, con la salinidad más alta alrededor de los 20° de latitud norte y sur, y la salinidad más baja en altas latitudes. La distribución de la sal marina en todo el mundo tiene forma de doble joroba.
La salinidad del mar Mediterráneo oriental es de 39.58, el agua de mar del Mar Rojo tiene una salinidad de 41, y el agua de mar de la Bahía de Karataz-Golo en el Mar Negro tiene una salinidad de 200. La salinidad más alta es la del Mar Muerto, con una salinidad superficial de 227~275; puede alcanzar 281 a una profundidad de 40 metros, que es 8 veces la salinidad promedio de las aguas oceánicas.
Las áreas marítimas que están por debajo de la salinidad promedio de las aguas oceánicas son en su mayoría zonas de aguas poco profundas, como el Mar de Japón, el Mar de Ojotsk y el Mar de Bering. Las áreas marítimas con la salinidad más baja se consideran el Mar Báltico.
Debido a las fuertes precipitaciones, una gran cantidad de agua dulce aportada por los ríos terrestres y el bajo intercambio de agua de mar, la salinidad del Mar Báltico suele ser inferior a 10, especialmente en el norte del Golfo de Botnia, donde la salinidad del mar es solo de 1-2, cercana al agua dulce, siendo el área marítima con la sal más baja del mundo.
