Aujourd'hui, les méthodes de traitement du sel marin utilisent principalement la méthode du séchage au soleil, c'est-à-dire que l'eau de mer est pompée dans un bassin à sel auto-construit via une pompe à eau salée, et le sel cristallin est obtenu après évaporation de l'eau au soleil. Ensuite, le sel marin est récolté et traité à l'aide d'équipements de champ de sel tels que des presses à bassin de sel et des récolteuses de sel.
Composition d'un bassin à sel classique
Actuellement, la principale méthode d'extraction du sel de l'eau de mer est la « méthode du champ de sel ». Il s'agit d'une méthode ancienne encore largement utilisée aujourd'hui. La méthode de séchage au sel nécessite de choisir de grandes plages plates dans des régions au climat doux et à l'ensoleillement suffisant pour construire des marais salants.
Les marais salants sont généralement divisés en deux parties : le bassin d'évaporation et le bassin de cristallisation. L'eau de mer est d'abord introduite dans le bassin d'évaporation, et lorsque l'eau est évaporée jusqu'à un certain point par le soleil, elle est versée dans le bassin de cristallisation, et l'exposition au soleil se poursuit.
L'eau de mer devient une solution saturée de sel, puis le sel précipite progressivement. Les cristaux obtenus à ce stade sont notre gros sel courant. Le liquide restant est appelé liqueur mère, à partir de laquelle diverses matières premières chimiques peuvent être extraites.
Processus spécifique de traitement du sel marin
Dans l'ancienne Chine, les habitants des côtes utilisaient l'eau de mer pour fabriquer du sel : ils introduisaient l'eau de mer dans les marais salants, utilisaient la lumière du soleil et le vent pour évaporer et concentrer l'eau de mer jusqu'à saturation, puis cristallisaient le sel. Cette méthode est appelée en chimie cristallisation par évaporation.
Eau de mer → bassin d'évaporation → bassin de cristallisation → gros sel et liqueur mère
Dès que l'eau de mer s'évapore et cristallise, de la saumure amère (contenant des ions magnésium, des ions bromure, des ions iodure, etc.) et du sel brut (contenant des ions sodium, des ions chlorure, des ions magnésium, des ions sulfate, etc.) précipitent. On ajoute du chlorure de baryum, de l'hydroxyde de sodium, du carbonate de sodium pour éliminer les impuretés, on filtre, on obtient un précipité et un filtrat, on ajoute une solution d'acide chlorhydrique diluée, on évapore et on cristallise pour obtenir du sel pur (chlorure de sodium).
