ہم نمک سے ناواقف نہیں ہیں، لیکن ہم نمک کی پروسیسنگ کے بارے میں بہت کم جانتے ہیں۔ نمک جمع کرنے والی مشینوں کے ایک پیشہ ور صنعت کار کے طور پر، آج ہم سب کے لیے سمندری نمک کی پروسیسنگ کے عمل کے بارے میں مخصوص معلومات فراہم کریں گے۔
نمک کو چار اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: سمندری نمک، جھیل کا نمک، کنویں کا نمک، اور معدنی نمک۔ ہم سب جانتے ہیں کہ نمک کھارے پانی یا سمندری پانی کو کرسٹلائز کرکے اور پروسیس کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔ تاہم، اصلی نمک نکالنے کا طریقہ اتنا آسان نہیں ہے۔
نمک جمع کرنے والی مشین کے ساتھ سمندری نمک کی پیداوار کا تفصیلی عمل
سمندری نمک کی پیداوار عام طور پر سورج کی روشنی کے طریقے سے کی جاتی ہے، جسے "ساحل سمندر پر سورج کی روشنی کا طریقہ" بھی کہا جاتا ہے۔ اس میں ساحلی ساحل پر بند بنا کر نمک کے میدان کھولے جاتے ہیں، جوار کے پانی کے ذریعے آبپاشی کے تالابوں میں سمندری پانی لایا جاتا ہے، اور بخارات بن کر نمکین پانی میں تبدیل ہو جاتا ہے۔
جب نمکین پانی کا ارتکاز بخارات بن کر 25 ڈگری باومے تک پہنچ جاتا ہے، تو سوڈیم کلورائد خارج ہوتا ہے، جو اصل نمک ہے۔ سورج کی روشنی کے طریقے سے خام نمک کی پیداوار کے فوائد میں توانائی کی بچت اور کم لاگت شامل ہیں، لیکن جغرافیائی اور موسمی اثرات کی وجہ سے، تمام ساحلی ساحلوں پر نمک کے میدان بنانا اور تمام موسموں میں نمک تیار کرنا ممکن نہیں ہے۔ ہوا خشک ہو، دھوپ لمبی ہو، بخارات زیادہ ہوں، تو نمک کی پیداوار زیادہ ہوتی ہے، ورنہ پیداوار کم ہوتی ہے۔
سورج کے ذریعے سمندری نمک پیدا کرنے کا عمل
1. ناچا (جوار کا پانی لانا)
ناچا دراصل خام نمک پیدا کرنے کے لیے خام مال نکالنے کا عمل ہے۔ سمندری پانی نمک کی صنعت کے ذریعہ تیار کردہ خام مال ہے۔ پیداوار کے معمول کے عمل کو یقینی بنانے کے لیے، ہمیں ہر ممکن طریقے سے خام مال کی فراہمی کو یقینی بنانا چاہیے۔ فی الحال، دو قسم کے جوار کا پانی لایا جاتا ہے، ایک قدرتی جوار اور دوسرا متحرک جوار۔ قدرتی جوار میں سمندری پانی کو اونچی لہر کے دوران قدرتی طور پر جوار کی نالی کے ساتھ بہنے دیا جاتا ہے؛ متحرک جوار میں عام طور پر ایک محوری بہاؤ پمپ کے ذریعے سمندری پانی لایا جاتا ہے، جو قدرتی حالات سے محدود نہیں ہوتا۔
2. ہیلوجن (نمکین پانی تیار کرنا)
نمکین پانی کی تیاری ایک بڑے بخارات کے تالاب میں کی جاتی ہے۔ بخارات کے تالاب میں پانی کی گہرائی کو روزانہ بخارات کی مقدار کے مطابق مناسب طریقے سے کنٹرول کیا جاتا ہے تاکہ نمکین پانی کا ارتکاز بتدریج بڑھے، اور آخر کار یہ سیر شدہ نمکین پانی میں تبدیل ہو جائے۔
3. کرسٹلائزیشن
سمندری پانی کے مسلسل بخارات اور ارتکاز کے دوران، مختلف نمکیات کا ارتکاز بڑھتا رہتا ہے۔ جب نمک کا ارتکاز سیر ہونے کی سطح پر پہنچ جاتا ہے، تو یہ کرسٹل کی شکل میں خارج ہوتا ہے۔ ایک انتہائی سیر شدہ محلول میں، محلول کی انتہائی سیر شدگی کو برقرار رکھ کر کرسٹل بڑھتے رہ سکتے ہیں۔
4. نمک جمع کرنا
نمک جمع کرنے کا مطلب ہے سمندری نمک کو اگانا اور پھر مصنوعی یا تجارتی نمک جمع کرنے والی مشینوں کا استعمال کرکے نمک کو ڈھیروں میں جمع کرنا۔ نمک جمع کرنے والی مشین سمندری نمک کی موثر کٹائی کے لیے ایک اہم سامان ہے۔ عام نمک کے میدان اس مشین کو دستی نمک جمع کرنے کے بجائے خریدتے ہیں۔
